Hähnchenschenkel auf Ofengemüse

Hähnchenschenkel auf Ofen-Gemüse

2 Hähnchenschenkel               fein würzen und marinieren.

2 Süßkartoffeln
(Faustgroß)                             vierteln und mit


Salz, Pfeffer & Olivenöl           marinieren.

1 Zuchini & 2 Karotten           würfeln,

1 Paprika                                in längliche Streifen &

50gr. Pilze                              mundgerecht zuschneiden.

1/2 Zwiebel & 1 Knoblauchzehe fein gehackt andünsten.

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen, die Süßkartoffeln und Karotten 25 min bei 170 Grad Umluft backen.
Die Zuchini, Paprika und Pilze beilegen nach weiteren 5 min die Hähnchenschenkel auf die Gemüsepfanne legen und mit Marinade
bestreichen.

20-30 min bei 170 Grad Umluft backen bis das Hähnchen eine feine Kruste hat.
Mit den angedünsteten Zwiebeln & Knoblauch servieren.

Dazu passt sehr gut ein fein gewürzter Kräuterquark.

 

Weitere Rezepte zum Thema

"Mittagessen"

"Abendessen"

 oder 

"Wenn Gäste kommen"

 
 
So schön, dass Sie da sind!
Wir freuen uns sehr, Sie endlich wieder bei uns im Josko begrüßen zu dürfen. Vereinbaren Sie gerne einen unverbindlichen Kennenlerntermin und lassen Sie sich von uns begeistern!